Cette part de pizza est devenue virale – est-ce que cela en vaut la peine ?

Qu’est-ce qui est proposé ?

Instagram a été en feu avec la plongée profonde de Ciaran McGonagle dans le monde de la pizza romaine. L'ancien directeur de restaurant et gourou de l'événementiel avait commencé à vendre des pizzas « al taglio » depuis son food truck après la pandémie, et après de nombreuses recherches et un séjour de trois mois à la Ballymaloe Cookery School, il a ouvert les portes d'un nouveau magasin de tranches sur Drury. Street, avec Rory Shannon, anciennement de Pala Pizza, comme chef cuisinier. La pizza al taglio est plus proche de la focaccia. Cuit sur un grand plateau oblong, il est vendu en tranches rectangulaires garnies, qui reçoivent un dernier souffle de chaleur du four Pizzamaster lor...
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