Les «glucides rapides» ne vous font pas grossir, étudier

Shannon Thaler - DailyMail - 15/08
Une étude publiée la semaine dernière dans les progrès de la nutrition a conclu que les «glucides rapides» ne sont plus susceptibles que «les glucides lents» de conduire à un gain de poids. Le mythe que le pain blanc vous fait grossir est juste que - un mythe.

Une étude publiée la semaine dernière dans la revue examinée par des pairs dans la nutrition a conclu que les «glucides rapides» ne sont plus susceptibles que les «glucides lents» de conduire à un gain de poids.

Les glucides rapides tels que le pain blanc sont également appelés aliments hautes gi à cause de leur indice haut glycémique.

«Les aliments indifférents à haute glycémie ont été hypothétisés pour favoriser le stockage des graisses et augmenter le risque d'obésité», a déclaré l'étude.

Pendant ce temps, des glucides lents - tels que des grains entiers, des légumes et des haricots - ont été jugés idéaux pour la perte de poids et une alimentation saine.

Selon l'étude «A mai 2021 Google Recherche de« glucides rapides »a produit plus de 47 000 résultats...
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