Année du Légume

New York Times - 06/01
En 2024 : repas sans viande, cuisine de projet, petits-déjeuners luxueux et collations énergisantes.

L'optimisme abonde à cette période de l'année, le nouveau départ temporel est un rappel nécessaire de notre propre potentiel d'amélioration, de clarté, d'épanouissement. La semaine dernière, j'ai encouragé les lecteurs à partager leurs résolutions pour la nouvelle année. J'ai été ému par leur entrain, notamment cette note de Suzanne :

« Je suis encore en train de définir mes rêves et mes objectifs pour 2024, mais je suis fortement inspiré par mon amie Jessica. Ses résolutions pour 2023 étaient les suivantes : manger un maximum de formes de pâtes différentes tout au long de l'année, goûter un nouveau fruit chaque mois et sourire à chaque enfant qu'elle croisait. Je penche fortement pour l’idée que les résolutions peuvent être des quêtes secondaires idiotes qui n’existent que pour apporter plus de joie dans ma vie.

Décidons tous d’apporter plus de joie dans nos vies ! La cuisine est une façon fabuleuse de le faire. Peut-être voulez-vous devenir un assez bon boulanger pour préparer un gâteau d'anniversaire pour quelqu'un de spécial. Ou peut-être que vous débutez dans la cuisin...
[Courte citation de 8% de l'article original]

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