La meilleure tarte au citron du monde

MSN - 05/01
Les tartes de maman étaient toujours aussi mémorables, avec des croûtes tendres et feuilletées. En été, la meringue au citron était à l'ordre du jour ! —Phyllis Kirsling, Junction City, Wisconsin L'article La meilleure tarte au citron du monde est apparu en premier sur Taste of Home.
Les tartes de maman étaient toujours aussi mémorables, avec des croûtes tendres et feuilletées. En été, la meringue au citron était à l'ordre du jour ! —Phyllis Kirsling, Junction City, Wisconsin
Temps total

Préparation : 45 min. + refroidissement Cuisson : 15 min. + refroidissement

Fait du

8 portions

Mise à jour : 05 janvier 2024

Ingrédients

  • Pâte pour tarte simple
  • 1 tasse de sucre
  • 1/4 tasse de fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 2 tasses d'eau
  • 3 gros jaunes d'œufs, battus
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1/4 tasse de jus de citron
  • 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  • MERINGUE:
  • 3 gros blancs d'œufs, température ambiante
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse de sucre
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