Apprendre à faire une galette en ligne avec un pâtissier - France Bleu

Lisa Villy France Bleu - France Bleu - 05/01
Pour l'épiphanie, quid de la galette dans votre assiette ? Chez le boulanger, on la trouve souvent trop cher. Et en supermarché, la composition laisse à désirer. Un pâtissier de Villers-lès-Nancy propose de vous guider dans la confection de votre galette des rois lors d'un Facebook live samedi.

Réaliser sa galette maison avec les conseils d'un pâtissier, c'est ce que propose un artisan de Villers-lès Nancy. Il organise un live en ligne, ouvert à tous. Au programme, les trucs et astuces pour fabriquer une bonne pâte feuilletée, une frangipane, puis assembler sa galette.

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Qu'est-ce qu'une frangipane ? Une crème d'amande - un tiers de ...
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