Kéfir, Kombucha, Jun, Kvas : les 4 boissons probiotiques à faire chez soi

Manon Costantini - Medisite - 02/01
Les boissons probiotiques, à base de produits fermentés, s’érigent en véritables atouts santé. Retrouvez les recettes des meilleurs boosters...

Publié par Manon Costantini, le 28/09/2022

Article validé par Raphaël Gruman, ambassadeur de Medisite - Nutritionniste

Sommaire
  • 1 - Probiotiques : des organismes vivants dans notre alimentation
  • 2 - Boissons probiotiques : lesquelles faire à la maison ?
  • 3 - Dans quel cas privilégier les boissons probiotiques ?

La flore intestinale, aussi appelée « microbiote », est souvent présentée comme étant le deuxième cerveau de l’organisme, auquel elle est intimement liée grâce à ce que les scientifiques nomment « l’axe intestin-cerveau ». Constitué de près de 100 000 milliards de « bonnes » bactéries, le microbiote s’active constamment pour fabriquer les différentes vitamines nécessaires au bon fonctionnement du corps, mais aussi pour assimiler les nutriments et jouer son rôle de régulateur du système immunitaire.

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