Les pires gueules de bois sont causées par ces alcools

Le HuffPost - Huffpost FR - 31/12
Selon Jamy Gormaud, certains alcools auront plus d’impacts négatifs sur votre état le lendemain du 31 décembre et ils sont faciles à distinguer.
Oscar Wong / Getty Images Certains alcools procurent moins de gueule de bois que d’autres.
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Certains alcools procurent moins de gueule de bois que d’autres.

CONSOMMATION - Nausée, mal de crâne, mélancolie… Qui dit Nouvel An bien arrosé dit souvent belle gueule de bois le lendemain matin. Pour l’éviter, la meilleure solution est de ne pas boire d’alcool. Mais si vous souhaitez quand même vous alcooliser un peu le soir du 31, sachez que certaines boissons font plus de ravages que d’autres au réveil.

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Dans un post Instagram publié mercredi 27 décembre, Jamy Gourmaud (rendu célèbre par l’émission C’est pas sorcier) rappelle que les alcools de couleur claire peuvent procurer moins d’effets indésirables le lendemain. Pourquoi ? La gueule de bois est, en partie, causée par des congénères présents dans l’alcool, issus de sa fermentation : les tanins ou les aldéhydes. Et « la couleur d’une boisson alcoolisée indique sa teneur en congénères », explique Jamy.

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Ainsi, des alcools comme le whisky, le rhum ou le vin rouge procureront une plus grosse gueule de bois que la vodka, le saké ou le gin.

Vodka plutôt que whisky

Concernant uniquement le vin rouge, connu pour être la cause de migraines, des chercheurs ont publié une étude dans la revue Scientific Report, afin d’expliquer la gueule de bois qu’il procure. Selon leurs reche...
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