Iode : Comment assurer une quantité quotidienne suffisante de ce minéral essentiel ?

Mako - 28/12
L'iode est essentiel à la santé à toutes les étapes de la vie et est particulièrement important pour la fertilité et la fonction thyroïdienne. Pourquoi y a-t-il un problème de carence en iode en Israël ? Et que faut-il manger pour le consommer ?
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L'iode est un élément chimique naturel et un oligo-élément (nécessaire en petites quantités), semblable à l'oxygène, à l'hydrogène et au fer. origine du nom (Iode) du grec et signifie violet. Il a été identifié pour la première fois en 1811 par le Français Bernard Curtis alors qu'il extrayait du nitrate de potassium à partir d'algues pour la préparation de poudre à canon pour la guerre.

L'iode se trouve naturellement dans certains produits alimentaires, est enrichi dans d'autres produits alimentaires et est également disponible sous forme de complément alimentaire. L'iode est un nutriment essentiel pour une bonne santé à toutes les étapes de la vie. Il est essentiel à une fertilité normale des femmes et des hommes ; et pour le bon fonctionnement de la glande thyroïde. Avant et pendant la grossesse et l'allaitement, le fonctionnement normal de la glande thyroïde est d'une grande importance pour assurer le développement normal du cerveau du fœtus et du nouveau-né. La carence en iode est la cause la plus fréquente d’un mauvais développement cognitif évitable....
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