[BALADO] Pizza hawaïenne, les raisons du succès

Baptiste Zapirain - Journal De Montreal - 27/12
Cet improbable mélange de fromage, de jambon et d'ananas sur une pâte à pizza était l’une des saveurs de l’année 2020 aux États-Unis.

Cet improbable mélange de fromage, de jambon et d'ananas sur une pâte à pizza était l’une des saveurs de l’année 2020 aux États-Unis.

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Mais qu’en dit la science? Pourquoi certains aiment-ils tant la pizza hawaïenne? 

Et d’où vient cette étrange recette de pizza à l’ananas? 

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