Frédéric, au bonheur des chèvres

LaVoixDeLaHauteMarne - 26/12
Discrètement entrée l'an passé dans le paysage rural, la chèvrerie de Frédéric Viry est désormais dans son rythme de croisière. Ses productions fromagères sortent d'une certaine confidentialité et ravissent les papilles.
Discrètement entrée l'an passé dans le paysage rural, la chèvrerie de Frédéric Viry est désormais dans son rythme de croisière. Ses productions fromagères sortent d'une certaine confidentialité et ravissent les papilles.

Dire que Frédéric Viry ne se destinait pas à l'élevage n'est ni vrai, ni faux. Simplement une histoire décalée. Une formation de tourneur-fraiseur, une belle carrière de commercial dans les outils de coupe pour machines, l'arrivée à la cinquantaine, Rolex au bras, était possible. Sauf que tout ça ...
[Courte citation de 8% de l'article original]