Un récent article résume l'état de l'art concernant le potentiel hépatotoxique de certains compléments alimentaires tout en pointant les dysfonctionnements de cette industrie. 

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    Encore un pavé dans la mare des compléments alimentaires. Il y a deux semaines, nous vous avertissions, dans le podcast Futura Santé, sur le flou régnant autour de ces innombrables pilules : peu de preuves d'efficacité et des effets indésirables mal connus, entre autres. La méfiance à leur égard ne faiblit pas tandis qu'un nouvel article publié dans Critical Review in Toxicology résume ce qui est actuellement connu par la science concernant les liens entre compléments alimentaires et hépatotoxicité. 

    Quelques rappels sur les compléments alimentaires

    Les compléments alimentaires sont des produits destinés à compléter l'alimentation normale (ce qui, hors cas pathologiquepathologique et alimentation végétariennevégétarienne ou végétalienne, n'est pas nécessaire en France) et sont composés d'un concentré de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique. Ils peuvent être utilisés pour corriger une carence, maintenir un apport approprié de certains nutriments (par exemple, la vitamine B12 dans le cadre d'une alimentation végétarienne ou végétalienne) ou pour supporter une fonction physiologique. 

    Depuis les années 1980, l'intérêt pour ces substances s'est accru de façon exponentielle, si bien qu'aujourd'hui, neuf personnes sur dix ont déjà consommé des compléments alimentaires dans leur vie, notamment de la vitamine C, D et du magnésium. Dans le milieu du sport, le complément alimentaire le plus consommé semble être la créatine selon des données marketing. Les fabricants de compléments alimentaires ont des obligations : indiquer le nom des nutriments, recommander la posologie a...
    [Courte citation de 8% de l'article original]