Les convives de Noël devraient éviter la bûche de Noël de Prue Leith et opter pour le stollen de Paul Hollywood pour un pudding festif plus sain, ont conclu les scientifiques.
Dans une étude légère publiée dans l'édition de Noël du BMJ, des chercheurs ont analysé 48 desserts de Noël Great British Bake Off et ont découvert que nombre d'entre eux regorgent de fruits, de noix et d'autres ingrédients sains.
Ils ont fait l’éloge du stollen d’Hollywood, un pain allemand rempli de fruits secs, notant qu’il s’agissait « essentiellement d’une salade de fruits aux noix. Miam".
Le gâteau fantastique glacé du Rav Bansall a également reçu des éloges pour l'inclusion de fruits de la passion et d'amandes. Mais l’équipe a mis...
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