Glycérol

Céline Deluzarche - Futura Sciences - 19/03

Le glycérol, couramment appelé glycérine, est un polyalcool de formule C3H8O3 (1,2,3-propanetriol). Présent naturellement dans toutes les huiles et graisses animales ou végétales, il entre aussi dans la composition de nombreux produits cosmétiques, alimentaires et pharmaceutiques. Dans l'organisme, le glycérol constitue une source d'énergie.

La glycérine se présente sous forme d'un liq...
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Catégorie : chimie

Tags : chimie - glycérol - glycérine - Propanetriol - alcool - édulcorant - émollient - humectant - additif alimentaire - additif chimique - saponification -

Source et Copyright images et textes : Céline Deluzarche - Futura Sciences
Lien original, consulter l'article dans son intégralité ici : https://www.futura-sciences.com/sciences/definitions/chimie-glycerol-3534/
Lien direct sur notre site : http://newsexplorer.fr/article/146929/Glyc%C3%A9rol
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