Compost à Bordeaux : encore du pain sur la planche pour valoriser les déchets alimentaires

Jean Cittone - LE FIGARO - 18/12
À partir du 1er janvier 2024, les Français devront disposer d’une solution afin de trier leurs déchets biodégradables. Comme toutes les autres métropoles, Bordeaux s’organise, mais elle risque de ne pas être tout à fait prête à temps.

Le Figaro Bordeaux

Les restes des repas de tous les habitants de la métropole devraient bientôt servir d’engrais ou de chauffage grâce au gaz issu de la méthanisation. Dans deux semaines, le couperet de la loi antigaspillage pour une économie circulaire (loi AGEC) tombe. Promulguée en février 2020, celle-ci prévoit notamment de rendre possible le tri à la source des déchets alimentaires des particuliers dans toute la France, d’ici le 1er janvier 2024. Les collectivités ont eu plusieurs années pour «étudier et identifier les solutions les plus pertinentes», mais à Bordeaux, comme ailleurs, le compost n’est pas mûr.

«On n’est pas restés les deux pieds dans le même sabot», explique pourtant Patrick Labesse, vice-président de Bordeaux Métropole, chargé de l...
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