Les meilleurs livres de cuisine de 2023

New York Times - 17/12
Un guide rigoureusement documenté sur la cuisine chinoise, une aventure de choix pour les amateurs de pâtes et bien plus encore, testé par le New York Times Cooking et le Food desk.

Faites défiler Instagram ou TikTok pendant même 10 secondes et vous savez que l'inspiration de recettes est plus facile que jamais à trouver. Malgré la multitude de vidéos de cuisine disponibles en ligne, nous ne pouvons toujours pas résister à l’attrait de l’analogique : casser le dos d’un nouveau livre de cuisine.

Des centaines de nouveaux titres sont publiés chaque année et, une fois de plus, notre équipe a décidé de lire et de tester des dizaines d'entre eux pour vous aider à déterminer lequel acheter pour vous-même et lequel offrir aux cuisiniers à domicile que vous aimez le plus. Il y en a pour tous les goûts sur cette liste, les 18 offrant des instructions originales et réfléch...
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