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Par Alexandre Lobrano
En dehors de la petite ville de Simon, dans les Carpates roumaines, une ONG appelée Foundation Conservation Carpathia est en train de créer un parc national de 66 000 acres. C’est dans ce contexte que l’hôtelier Bogdan Calulanu a ouvert Matca, un hôtel de 16 chambres et 10 villas privées. Matca est le mot roumain pour « reine des abeilles », le nom faisant référence à l'apiculture pratiquée dans ce coin de Transylvanie productrice de miel mais aussi à la sérénité pastorale d'une région qui n'a guère changé depuis le Moyen Âge.
Reflétant le style architectural des...
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