Inscrivez-vous à la newsletter de Kaitlyn et Lizzie ici.
Kaitlyn : Voici quelque chose que je parie que vous ne saviez pas : Martha Stewart a littéralement opéré un raisin. C’était près de 20 ans avant que l’idée ne devienne un mème Internet déroutant. Elle l'a inventé ! Dans son livre de 1999 Martha Stewart's Hors D'oeuvres Handbook, que j'ai récemment reçu en cadeau de mon 30e anniversaire, Martha recommande sincèrement d'évider les raisins et de les remplir, individuellement, de fromage de chèvre et de pistaches émiettées. Elle recommande également d'évider les concombres, les pommes, la courge pâtissière et, si vous pouvez le croire, les tomates cerises. Bien sûr, je sais que Martha a une bonne raison pour tout ce qu’elle fait, même si ce que cela pourrait être ne me paraît pas évident. Je suis très humble et je prends des notes.
Lizzie et moi essayons toujours de nous renseigner sur les fêtes. Nous aimerions être des hôtes parfaits. Nous connaissons nos limites, mais nous nous efforçons de les dépasser : cela s’appelle viser la lune et atterrir parmi les étoiles. C'est pourquoi nous étudions des textes comme le Hors D'oeuvres Handbook de Martha Stewart, et pourquoi un autre de mes cadeaux pour mon 30e anniversaire était un paquet de papiers que Lizzie a imprimés sur Internet, détaillant comment Nancy Reagan avait planifié ses dîners à la Maison Blanche. Je pense que mon livre préféré sur les fêtes est probablement le Book of Parties de Putnam, de 1928, qui explique un concept appelé « Fête aux champignons » : vous décorez le gymnase d'un lycée pour ressembler à une forêt enchantée, puis vous inventez un tas de prophéties et écrivez-les sur des cartes attachées à des champignons, puis demandez à quelqu'un de se faire passer pour une sorcière. Alors que chaque adolescent s'approche de la sorcière, elle remue son chaudron et marmonne :
Cherchez un champignon dans la forêt,
Dans la forêt sombre et éclairée par le bleu,
Portant sur sa tige ce numéro.
Dis-toi ce que le destin te donnera
Dans les jours qui sont devant toi.
Partez, mais ne laissez ni paroles ni rires
Passe tes lèvres jusqu'à ce que tu le trouves.
Et puis tout le monde boit du café !
Bien sûr, vous ne pouvez pas apprendre beaucoup de choses en lisant. À un moment donné, vous devrez passer à l’étape suivante : un cours de quatre semaines organisé sur Zoom. C'est ainsi que Lizzie et moi avons fini par nous inscrire à « La table comme toile : concevoir un dîner bizarre », animé par la chef Jen Monroe, dont nous suivons la carrière t...
[Courte citation de 8% de l'article original]