Quels aliments consommer en novembre ?

la rédaction de Futura - Futura Sciences - 11/11
En novembre, c’est le moment de se confectionner de bonnes soupes et purées de potimarron, des potées de choux, des bulots et moules au court-bouillon, du lapin mijoté aux pruneaux ou de grignoter...

Novembre est le mois des soupes et des légumes d'automne. Profitez du potimarron, du chou de Bruxelles, mais aussi du rouget barbet, de l'emmental français et des noix. De quoi se concocter des menus pleins de protéines et de vitamines.

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En novembre, c'est le moment de se confectionner de bonnes soupes et purées de potimarron, des potées de choux, des bulots et moules au court-bouillon, du lapin mijoté aux pruneaux ou de grignoter de délicieuses noix du Périgord.

Pourquoi consommer des produits de saison ?

  • Des produits avec plus de goût : les fruits et légumes son...
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