Les produits comme Dairy Milk et Mars sont des produits de base britanniques depuis des générations - mais il semble que l'ère de l'humble barre chocolatée pourrait être révolue, alors que de plus en plus de Britanniques se tournent vers des alternatives haut de gamme malgré le coût de la vie. crise.
Alors que les ventes de chocolat devraient croître de 13 % entre 2022 et 2027 et atteindre le chiffre stupéfiant de 6,66 milliards de livres sterling, les entreprises se sont précipitées pour se démarquer du lot.
Et ils ont identifié le chocolat de luxe comme la prochaine grande tendance du marché, au milieu du succès d'entreprises comme Tony's Chocolonely et H!P Chocolate - créées par l'arrière-arrière-arrière-petit-fils du premier M. Cadbury.
Le mois dernier, Mars a racheté Hotel Chocolat pour la somme stupéfiante de 534 millions de livres sterling, stupéfiant les experts du secteur.
Mars espère désormais utiliser sa nouvelle acquisition pour accéder au marché du chocolat de luxe, suivant les traces de plusieurs autres entreprises.
Plus tôt cette année, Paramount Retail Group a investi dans l'achat de Montezuma's, une entreprise de chocolat de luxe en difficulté administrative.
Helen Pattinson, co-fondatrice de Montezuma's, a déclaré à MailOnline que pendant les périodes financières difficiles, les gens ont tendance à se tourner vers de petits luxes pour se faire plaisir – et le chocolat raffiné semble être un choix de plus en plus populaire.
Mars espère utiliser son achat d'Hôtel Chocolat (photo) pour accéder au marché du chocolat de luxe.
La marque de chocolat éthique haut de gamme Tony's Chocolonely a réussi à se frayer un chemin sur le marché britannique très fréquenté.
La marque de luxe Knoops, connue pour ses boissons chocolatées, propose une expérience différente des cafés traditionnels
Helen Pattinson, co-fondatrice de Montezuma's a déclaré à MailOnline que pendant les périodes financières difficiles, les gens ont tendance à s'offrir de petits luxes. Sur la photo : Helen avec son mari Simon, qui est l'autre co-fondateur
Elle a déclaré: «Il est bien connu que les gens aiment continuer à se faire plaisir pendant une récession ou une période financière difficile, et un sac spécial de truffes coûte beaucoup moins cher que d'inviter la famille à dîner, si souvent le chocolat l'emporte pendant ces temps difficiles.» '
Mme Pattinson a déclaré que les consommateurs achètent davantage de chocolat pour eux-mêmes, ce qui,...
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