Clémentines au gin épicé de Lilly Higgins

Lilly HigginsLilly Higgins, a contributor to The Irish Times, is a food writer - The Irish Times - 04/12
Un régal de Noël
Pour 12 personnes
Plat : Accompagnement, dessert
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients
  • 12 clémentines ou mandarines
  • 250g de sucre
  • 400 ml d'eau
  • 6 fines tranches de racine de gingembre frais
  • 2 clous de girofle
  • 1 bâton de cannelle
  • 150 ml de gin (ou utiliser du brandy/rhum)
  1. Vous aurez besoin de deux pots ...
    [Courte citation de 8% de l'article original]
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