Pot de saucisses braisées au vin blanc de Rebeca Recarey Sanchez

The Irish Times - 17/11
Même si la recette est un plat espagnol, tous les ingrédients sont faciles à trouver en Irlande
Pour : 4
Cours : Dîner, déjeuner
Ingrédients
  • 1kg de saucisse (12 environ)
  • 2 oignons blancs moyens
  • 3 gousses d'ail, avec la peau et écrasées
  • Un petit bouquet de thym frais
  • Poivre blanc fraîchement moulu
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à café de moutarde complète
  • 350 ml de vin blanc
  • 300 ml de bouillon de poulet
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel de mer, au goût
  1. Placez votre casserole sur feu moyen et lorsque l'hui...
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