Les régulateurs fédéraux s’attaquent aux monopoles de la viande

(The Hill) – Les grands conditionneurs de viande doivent avertir les producteurs de poulet des risques liés aux accords qu’ils concluent, selon une nouvelle règle fédérale adoptée mercredi.

Cette règle fait partie d’un ensemble de réformes que l’administration Biden a conçues comme des mesures visant à rétablir la transparence et la concurrence dans l’industrie de la viande, a déclaré mercredi le secrétaire du ministère de l’Agriculture (USDA), Tom Vilsack.

Les réformes, a-t-il déclaré, constituent « des mesures cruciales dans le programme de l’USDA en matière de concurrence et d’équité envers les agriculteurs ».

D’autres éléments du paquet obligeraient le gouvernement fédéral à acheter de la viande produite aux États-Unis et à créer un nouveau bureau pour lutter contre les monopoles agricoles.

Une dernière partie de la règle oblige les sociétés semencières à afficher les noms variétaux communs à côté des noms de marque – une réforme semblable à la façon dont les acheteurs d’analgésiques savent qu’ils peuvent obtenir le produit chimique « acétaminophène » sous forme de Tylenol ou d’alternatives génériques moins chères.

Mais depuis des décennies, les agriculteurs indépendants se plaignent des effets de la consolidation rapide de l’industrie de la viande – un phénomène que la nouvelle règle de l’USDA sur le poulet vise à inverser.

En particulier, cette règle insuffle une nouvelle vie à une ancienne mesure d’application mise en place au début des année...
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