Geblek et Gembel, créations appétissantes à base de manioc de Kulon Progo

MSN - 08/11
Kulon Progo possède non seulement une beauté naturelle, mais aussi un caractère unique culinaire qui peut soutenir la sécurité alimentaire.

La beauté naturelle de Kulon Progo dans la province de DI Yogyakarta est vraiment époustouflante, mais l'expérience de visiter cette région est incomplète sans l'exploration de ses délices culinaires locaux. Eh bien, chez Kulon Progo, il existe des créations à base de manioc transformé qui valent la peine d'être dégustées.

Geblek

Peut-être qu'il y a encore ceux qui ne connaissent pas cette nourriture, son nom est geblek. Le geblek est un aliment traditionnel à base de manioc transformé et séché au soleil. Le processus de fabrication comporte plusieurs étapes, depuis le nettoyage du manioc, son râpage, son mélange avec de la noix de coco râpée, jusqu'à son séchage au soleil.

Geblek était à l'origine connu comme nourri...
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