KOMPAS.com - Faire du caramel peut être considéré comme pratique, mais assez compliqué. Malgré ses ingrédients simples, le taux d'échec du caramel est assez élevé.
Il faut être très prudent lors de la cuisson du caramel, tant au niveau des mesures, de la température que de l'ampleur du feu.
Une mauvaise fabrication du caramel peut provoquer la brûlure de cet ingr...
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