Comment une assiette de frites peut-elle coûter près de 200 euros ?

MSN - 02/11
Cela pourrait bien être l’un des ingrédients qui font de ces frites les plus chères au monde. Mais l’équation va bien au-delà, depuis la cuisine jusqu’à la mise à table.

Il n’y a pas beaucoup de science impliquée dans la fabrication de frites : il faut des pommes de terre, du sel et de l’huile. Mais en fonction de la coupe de la pomme de terre, du type et de la quantité d'huile ou d'autres fa...
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