C'est bientôt le 31 octobre, les citrouilles sont de sortie. Mais leur valeur va bien au-delà de leur rôle d'accessoire d'Halloween, indique la BBC: leur véritable potentiel réside dans leurs vertus nutritionnelles et médicinales. Riche en nutriments essentiels et relativement facile à cultiver, la citrouille est souvent sous-estimée et pourrait bien devenir le superaliment du futur.
Les agriculteurs luttent régulièrement contre les pénuries d'eau et doivent composer avec des cli...
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