Peut-on manger des pommes de terre avec des germes ?

MSN - 25/10
Vous connaissez le principe : vous vous apprêtez à couper des pommes de terre pour le dîner et remarquez des « yeux » indésirables. Immédiatement, vous vous demandez : les pommes de terre germées sont-elles comestibles ? Le post Pouvez-vous manger des pommes de terre avec des germes ? est apparu en premier sur Taste of Home.

Nous sommes tous passés par là : vous voyez un sac géant de pommes de terre en vente à l'épicerie et vous sautez dessus. Vous pouvez toujours concocter des recettes rapides à base de pommes de terre, n'est-ce pas ? Mais que se passe-t-il lorsque votre pomme de terre pousse de minuscules racines vertes ? Peut-on manger une pomme de terre qui germe ? Ou vaut-il mieux multiplier les pommes de terre à la place ?

Pourquoi les pommes de terre germent-elles ?

Les pommes de terre germeront lorsque les conditions seront réunies. Si vos patates se trouvent dans un endroit bien éclairé de la cuisine, dans un panier avec des oignons ou sur le comptoir après avoir passé du temps au réfrigéra...
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