Un dessert incroyablement bon avec une touche de saison

The Irish Times - 23/10
Lilly Higgins : Ces gâteaux gluants à la citrouille et au caramel salé à l'érable sont faciles à préparer

Le pudding au caramel gluant est un aliment réconfortant classique pour les mois les plus froids. Au lieu de faire un gros pudding, j'utilise un moule à muffins. C’est un excellent moyen de contrôler la taille des portions et de faciliter le service. Ils cuisent également plus rapidement.

Je prépare ces gâteaux au caramel collant depuis des années. Ils sont si faciles et les dattes donnent une saveur incroyable. J'ai expérimenté en ajoutant de la citrouille pour une touche automnale et elles sont encore plus belles. Avec de la muscade fraîchement...
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