Les Australiens ont été avertis que le prix du lait allait monter en flèche, l'industrie étant poussée au bord du gouffre par la hausse des coûts et les récentes actions revendicatives.
Plus tôt cette semaine, des chauffeurs de tanks à lait et des milliers de travailleurs laitiers ont débrayé dans tout Victoria dans le cadre de ce que le Syndicat des travailleurs unis (UWU) a qualifié de « plus grande grève laitière de mémoire d’homme ».
Les travailleurs font grève contre les glaces Saputo, Fonterra, Lactalis et Peters qui, selon eux, refusent de partager les bénéfices « en plein essor » et exigent des salaires plus élevés et de meilleures conditions de travail.
Vendredi, le président de la Fédération australienne des producteurs laitiers (ADPF), John Williams, a déclaré à Today que les prix du lait augmenteraient probablement si un accord n'était pas conclu entre les travailleurs et les transformateurs de lait.
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