Le saumon fumé sera un peu plus cher pour les fêtes

LE FIGARO - 17/10
La tranche de saumon fumé de 40 grammes pourrait coûter entre 5 et 10 centimes de plus, d’après un responsable syndical du secteur.

Mardi, le syndicat des Entreprises du traiteur frais (ETF) a estimé que le saumon et la truite fumés seront un peu plus chers pour les fêtes de fin d'année. L’augmentation du prix serait toutefois «deux fois moins forte» qu'en décembre 2022.

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