Excellente herbe culinaire : et saine : la polyvalence de la sarriette

t-online - 17/10
La sarriette est connue pour son goût fort et épicé. Il joue un rôle dans la cuisine traditionnelle et peut être utilisé de différentes manières.

Épices et herbes médicinales
La sarriette et ses utilisations : polyvalente et saine

t-online, Marie-Luise Fuchs
17 octobre 2023 - 8h01 Temps de lecture : 2 min.
Selon la variété, la sarriette fleurit en blanc, rose ou violet. (Source : Ralf Geithe/Getty Images)
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La sarriette est connue pour son goût fort et épicé. Il joue un rôle dans la cuisine traditionnelle et a de nombreuses utilisations.

La sarriette, également connue sous le nom d'herbe poivrée, saturei ou Kölle, est une épice utilisée depuis longtemps. Vous pouvez l'utiliser pour le thé et tout aussi bien pour affiner les soupes, les ragoûts aux haricots, les légumes, le poisson ou la viande. Il occupe une place permanente dans la cuisine européenne traditionnelle.

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