Le changement climatique améliore la qualité des vins

Slate.fr - Slate FR - 12/10
On mourra probablement de chaud, mais avec du bon vin. Avec le changement climatique, les vins pourraient avoir meilleur goût, affirme New Scientist. Les raisins cueillis seraient de meilleure qualité après avoir subi des hivers humides et des étés chauds et secs. Pour comprendre...

Temps de lecture: 2 min — Repéré sur New Scientist

Avec le changement climatique, les vins pourraient avoir meilleur goût, affirme New Scientist. Les raisins cueillis seraient de meilleure qualité après avoir subi des hivers humides et des étés chauds et secs.

Pour comprendre le lien entre climat et qualité du vin, Andrew Wood, de l'Université d'Oxford, et ses...
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