À Gennes-Longufuye (Mayenne), dans l’un des bassins de l’atelier technique piscicole du lycée agricole du Haut-Anjou de Château-Gontier-sur-Mayenne, les élèves ont les jambes dans l’eau, ce lundi 25 septembre 2023. Et pour cause, ils sont en train de pêcher. Pas ce qui est habituellement élevé ici, des truites, sandres et autres brochets. Non, cette fois-ci, ils attrapent de grosses crevettes.
Et pas n’importe lesquelles, des Macrobrachium Rosenbergii, une espèce d’origine asiatique. « Le changement climatique permet d’élever cette...
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