Le gingembre est efficace contre l’inflammation : voici les preuves

Simone Caron - Sciences Et Avenir - 25/09
Une récente étude a démontré que le gingembre peut combattre l’inflammation en calmant l'activité des neutrophiles. La découverte représente une voie prometteuse dans le traitement des maladies auto-immunes.

"J’ai beaucoup de patients qui me parlent de traitements naturels et de suppléments. Mais en tant que professionnelle de la santé, c’est difficile [d’aborder ces sujets] parce qu’il manque de données rigoureuses pour en justifier l’usage ", nous raconte la médecin Kristen Denouelle, professeure à l’école de médecine de l’Université du Colorado (États-Unis) et co-autrice d'une étude parue dans la revue JCL Insight. C’est d’ailleurs ce qui l’a poussée à étudier ce remède de grand-mère. L’équipe de recherche a ainsi découvert le mécanisme biologique ...
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