Tortilla de pommes de terre et d'oignons

Gráinne O'KeefeGráinne O’Keefe is a chef, restaurateur and contributor to The Irish Times. She is chef-patron of the Dublin restaurant Mae - The Irish Times - 23/09

Un accompagnement parfait

Pour : 4

Cours : Déjeuner

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
300 g de pommes de terre pelées en fines tranches
1 oignon, tranché finement
Sel et poivre
6 gros œufs
1 gousse d'ail, hachée
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de ciboulette hachée

Dans une grande poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les tranches de pommes de terre et les oignons dans la p...
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Tags : tortilla - tapas végétariennes - cuisine espagnole -

Article automatiquement traduit - Source et Copyright images et textes : Gráinne O'KeefeGráinne O’Keefe is a chef, restaurateur and contributor to The Irish Times. She is chef-patron of the Dublin restaurant Mae - The Irish Times
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