Café infusé à froid avec une touche alcoolisée à utiliser dans les cocktails et les desserts

The Irish Times - 19/09

Aide en conservation : vous pouvez le boire frais, sur de la glace ou dans un cocktail – un expresso martini par exemple

Qu'est-ce que c'est? Liqueur de café infusée à froid, abv 22% (32 €/50cl). Il est composé de café infusé à froid, à partir de grains brésiliens torréfiés par Wild Heart à Newtownards, Co Down, mélangés à un alcool de céréales biologiques et infusés de grains de cacao.

Qui le fait ? Il est fabriqué par la distillerie Copeland à Donaghadee, Co Down, et a récemment remporté un prix d'argent à l'International Spirits Challenge 2023...
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Tags : liqueur de café - liqueur irlandaise -

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