Virage vert pour les JO de Paris avec moins de viande

Doctissimo - Doctissimo - 17/09
La France qui peine à réduire sa consommation de viande, va s'efforcer de franchir le pas à l'occasion des jeux Olympiques de Paris en 2024.
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    Publié le 17/09/2023 à 14h52 , mis à jour le 17/09/2023 à 14h52
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    AFP/Relaxnews Agence de Presse

    La France qui peine à réduire sa consommation de viande, synonyme du bien-manger, va s'efforcer de franchir le pas à l'occasion des jeux Olympiques de Paris en 2024, avec une offre gastronomique pour les athlètes mettant l'accent sur le végétal.

    "C'est sûr que quand on pense cuisine traditionnelle, on pense plus blanquette de veau ou steak au poivre que risotto de quinoa", s'amuse Amandine Chaignot, l'une des trois chefs qui feront la promotion de la gastronomie française aux côtés du groupe ...
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