Pâtes de cuisse de poulet au four en croûte de Gruyère

Gráinne O'KeefeGráinne O’Keefe is a chef, restaurateur and contributor to The Irish Times. She is chef-patron of the Dublin restaurant Mae - The Irish Times - 16/09
Les pâtes sont simples et délicieuses, et les cuisses ajoutent un élément succulent et croustillant
Pour : 2
Cours : Dîner
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients
  • 350 g de pennes
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuisses de poulet avec la peau
  • Sel et poivre
  • 1 oignon de taille moyenne, haché
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 courgette, coupée en dés
  • 500 ml de bouillon de poulet
  • 200 ml de crème
  • 200 g de gruyère
  • 2 cuillères à soupe de tomates séchées hachées
  • Persil frais haché pour la garniture
  1. Préchauffer un four à 180 degrés. Faites cuire les penne selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ell...
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