Doit-on obligatoirement se fier aux dates de péremption? Quand est-il temps de jeter un aliment? Le New York Times répond à vos questions.
Première chose à savoir: les dates de péremption ne signifient pas que le produit n'est plus comestible, mais simplement qu'il n'est plus aussi bon qu'avant. Ainsi, pour la plupart des aliments, vous ne risquez pas de mourir d'une intoxication alimentaire si vous les mangez après la date indiquée.
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