La viande cultivée en laboratoire peut être casher et halal, disent les experts

11 septembre (Reuters) - La viande cultivée en laboratoire peut être étiquetée casher et halal à condition que ses cellules soient obtenues selon des méthodes conformes aux normes religieuses, selon deux groupes d'experts mandatés par l'industrie naissante.

Ces avis sont une victoire pour les entreprises de viande cultivée sur cellules, ont déclaré les dirigeants, car cela signifie que les adeptes du judaïsme et de l’islam pourraient un jour consommer leurs produits.

"C'est un autre jalon pour faire de la viande cultivée une véritable solution", a déclaré Josh Tetrick, PDG de GOOD Meat.

La viande cultivée n'est actuellement vendue qu'en petites quantités aux États-Unis et à Singapour, mais les entreprises espèrent que les investisseurs privés et publics fourniront au secteur suffisamment de liquidités pour accroître la production et modifier les régimes alimentaires dans le monde entier.

La viande cultivée est dérivée d'un échantillon de cellules animales nourries av...
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