PORTRAIT. Ancien marin-pêcheur, ce Breton est devenu le maraîcher des îles d’Ouessant et de Molène

Ouest France - 02/09
Le Finistérien Vincent Pichon a troqué son ciré de marin pour la salopette du paysan. À 54 ans et à force de labeur, il fournit aujourd’hui les habitants des îles de ses fruits et légumes bio et gourmands, cultivés à l’abri de vents puissants. Quatrième épisode de la série de « Bretons en Cuisine » à la rencontre des nouveaux acteurs de la gastronomie de l’île d’Ouessant.

 Vincent, tu vas me mettre une livre de petites tomates hein ? Moi je mange des tomates tous les jours. L’autre midi je voulais faire un bœuf carottes… Eh ben j’avais des carottes toutes pourries, bah j’ai mis des tomates… T’embête pas Vincent tu comptes le poids et c’est bon hein, je ne suis pas à regarder comme ça moi… Et des fraises ! Ah ben eh, je suis venue pour ça moi ! T’as pas de patates ? Mets comme ça vient, je suis pas difficile !  Porte-monnaie aux couleurs de la Bretagne ouvert, l’Ouessantine aux cheveux blancs fait ses courses avec ses copines, avant même l’ouverture du marché dans le haut du bourg de Lampaul. Sous le préau encombré de l’ancienne école Sainte-Anne ouverte en 1893, les échanges aux accents finistériens bien marqués, se limitent à quelques phrases pratiques et amicales.

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