Pleurotes royales poêlées au soja, vinaigre de bonite et piment

Gráinne O'KeefeGráinne O’Keefe is a chef, restaurateur and contributor to The Irish Times. She is chef-patron of the Dublin restaurant Mae - The Irish Times - 26/08

Ce plat fonctionne bien en accompagnement, ou même seul avec du pain croustillant pour tremper

Pour : 4

Cours : Côté

Temps de cuisson : 12 minutes

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients

8 pleurotes royaux
2 cuillères à soupe de beurre non salé
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de vinaigre de bonite
2 piments, tranchés
Sel et poivre

Commencez par nettoyer les pleurotes royaux. Essuyez-les délicatement avec un chiffon humide pour éliminer toute saleté, puis coupez-les en deux et incisez-les en croix avec un couteau.
Dans une grand...
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Tags : souper végétarien - dîner rapide - champignons frits - champignons chili - recettes d'automne -

Article automatiquement traduit - Source et Copyright images et textes : Gráinne O'KeefeGráinne O’Keefe is a chef, restaurateur and contributor to The Irish Times. She is chef-patron of the Dublin restaurant Mae - The Irish Times
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