Ballymaloe de Darina Allen réalise des bénéfices de 86 876 € et s'attend à de solides réservations

Independent.ie - 15/08
L'année dernière, les bénéfices après impôts de la Ballymaloe Cookery School de Darina Allen ont diminué de 7% pour atteindre 86 876 € à mesure que les coûts augmentaient.

L'année dernière, la célèbre entreprise de l'école de cuisine du comté de Cork a poursuivi sa reprise après les fermetures de Covid-19, les bénéfices cumulés ayant atteint 2,82 millions d'euros.

L'entreprise a continué d'enregistrer des bénéfices l'année dernière grâce au cours de cuisine phare de 12 semaines de l'école.

Il y a une liste d'attente pour les trois prochains cours programmés de l'école en septembre et en janvier et avril de l'année prochaine.

Le coût cette année pour le cours est de 13 795 €, passant à 14 495 € pour 2024.

L'école - détenue majoritairement par Darina Allen - organise chaque année trois cours de cuisine de 12 semaines menant à un certificat.

Les bénéfices de 86 876 € pour 2022 et 93 670 € pour 2021 font suite à des pertes après impôts de 193 097 € lors de la crise du Covid-19 en 2020.

Directeur de l'école et actionna...
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