La salmonellose est une infection qui doit son nom à la bactérie salmonella. En France, près de 200 000 cas de salmonellose sont recensés chaque année et 90% d’entre eux surviennent par transmission alimentaire. Son traitement par antibiotiques pourrait bientôt devenir inefficace, au point que des scientifiques cherchent d'autres options.
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La première gélule remplie de microbiote fécal humain autorisée aux Etats-UnisComme l’indique Santé publique France, les cas de décès par salmonellose restent rares. Sur une période de 5 ans, entre 2008 et 2013, entre 232 et 358 décès liés à la salmonellose ont été enregistrés en France, alors que dans le même temps, plus d’1,28 million de cas ont été recensés. Néanmoins, cette infection peut être responsable de douleurs abdominales, de diarrhées, de nausées et de vomissements parfois graves, en particulier chez le nourrisson.
Bon nom...
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