Les produits biologiques font face à des défis dans leurs exportations

Sandra Ferrándiz - La República - 06/08
Contre vents et marées. Le café, le cacao, les bananes, le quinoa et les châtaignes sont les plus demandés. Cependant, les producteurs ont des difficultés à accéder à la certification biologique et ont subi des pertes dans leurs récoltes en raison des facteurs climatiques.

Les produits biologiques péruviens sont de plus en plus populaires à l'échelle internationale. En 2022, les exportations de ces aliments dépassaient 628 millions de dollars américains, selon les chiffres de Promperú.

Parmi ceux qui sont le plus demandés figurent le café, le cacao, les bananes, le quinoa et les châtaignes, a indiqué Patricia Aguilar, directrice du département d'accréditation de l'Institut national de la qualité (Inacal).

D'autres qui sont également dans le panier bio sont la maca, la lucuma, le gingembre, le sacha inchi, la châtaigne et la groseille dorée.

De plus, selon Midagri, à la fin de l'année dernière, 50 000 hectares de ces cultures étaient enregistrés dans 23 régions et près de 110 000 producteurs agricoles...
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