Alcool et longévité: le "French paradox" démonté

Par le passé, divers travaux ont suggéré qu'une consommation modérée d'alcool aurait pu avoir un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires, comparativement à l'abstinence. Cet effet était supposé expliquer le célèbre "French paradox", qui intriguait les épidémiologistes depuis les années 1970: pourquoi la mortalité par maladie coronarienne était-elle moins importante en France qu'au Royaume-Uni, alors qu'on y mangeait plus de graisses animales et qu'on y fumait autant ? Longtemps discuté, cet effet protecteur est aujourd'hui battu en brèche. En 2016 déjà, une équipe de l'Université de Victoria (Canada) avait démontré l'absence d'effet bénéfique sur la mortalité d'une consommation modérée d'alcool. Ses auteurs révélaient notamment que la mortalité, toutes causes confondues, ne semblait pas réduite chez les consommateurs modérés par rapport à la mortalité de consommateurs excessifs. 2019, cette absence d'effet s'est vu à nouveau confirmée par une grande étude prospective chinoise publiée dans la prestigieuse revue The Lancet. Le rôle joué par l'alcool dans le célèbre "paradoxe français (Le paradoxe français (french paradox) est l'expression qu'emploient les anglophones et les...)" semble bien avoir du plomb dans l'aile...

Le paradoxe français

En 1992, Serge Renaud...
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