Il existe des milliers de restaurants dans le monde et beaucoup d'entre eux ont été chargés de diffuser la cuisine péruvienne, qui jouit actuellement d'une grande acceptation. L'un des personnages à avoir ouvert un établissement gastronomique était le youtubeur Luisito Comunica, qui n'a pas manqué l'occasion de diffuser les délices des terres incas, mais au Mexique.