Une demi-cuillère d’huile d’olive par jour “peut réduire votre risque de mourir de démence de 28pc”

Independent.ie - 25/07
Manger plus de la moitié d'une cuillère à café d'huile d'olive par jour réduit le risque de mourir de démence par 28pc, une étude de l'Université Harvard suggère.

Les experts ne sont pas sûrs de ce qui conduit l'effet, mais disent que les antioxydants dans l'huile d'olive peuvent passer par la barrière du cerveau sanguin et peuvent avoir un effet direct sur la cognition.

L'huile d'olive est également connue pour améliorer la santé cardiaque, qui peut avoir un impact indirect sur la santé du cerveau, les scientifiques ont spéculé, bien qu'à ce stade le lien n'ait pas été prouvé être causal.

Pour la nouvelle étude, les chercheurs ont suivi 90 000 Les Américains de plus de 30 ans, pendant lesquels 4 749 sont morts – autour de 5,2pc

Les résultats indiquent que les personnes qui consomment plus de la moitié d'une cuillère à soupe d'huile d'olive par jour avaient un risque inférieur de 28pc de mou...
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