Comment améliorer un sandwich à la tomate d'été? Furikake.

New York Times - 23/07
Eric Kim a une nouvelle recette pour le favori saisonnier qui joue la savoure de la tomate contre un mélange d'épices japonaises.
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Chris Simpson pour le New York Times. Style alimentaire : Maggie Ruggiero. Prop styliste: Heather Greene.

Bonjour. Il n'y a peut-être pas de meilleur sandwich d'été qu'une tomate, sur le pain blanc frottis mur à paroi avec mayonnaise et saupoudré légèrement avec du sel flaquant et un peu de poivre noir craqué. J'ai pensé que c'était impossible.

Mais comme il le fait si souvent quand il cuisine, Eric Kim a récemment trouvé quelques tweaks qui prennent des choses à de nouvelles hauteurs. Pour son sandwich (au-dessus), en plus de griller légèrement le pain (c’est un yikes pour certains), Eric ajoute à son sel et poivre une saupoudre de furikake, le mélange d’épices japonais savoureux et...
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