Avez-vous récemment eu l'impression que les tissus que vous achetez normalement sont plus petits qu'eux? Ou que le guacamole que vous jetez habituellement dans votre chariot n'est pas tout à fait aussi savoureux que l'habitude d'être? Ou que votre pesto tomate préféré est un peu moins tomate ? Vous êtes sûrement sur place.
Les acheteurs, qui ont déjà dû faire face à la hausse des prix et à la réduction des tailles de paquets, doivent maintenant aussi chercher la “skimpflation” – la dégradation tranquille dans la spécification de certains produits.
Comme le coût des soars d'ingrédients, les supermarchés et les fabricants ont été tranquillement en train de changer les recettes et de réduire la taille de certains produits pour réduire les prix des étagères.
Là où les grandes marques vont, les supermarchés ont tendance à suivre, et certains détaillants ont plus de réduire de moitié la quantité d'huile d'olive dans les écarts e...
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